Главная - Союз хлебопроизводителей РТ.

Перейти к контенту

Главное меню:

Союзом Хлебопроизводителей РТи с компанией ЗАО «Пуратос» проведен семинар.

На данное мероприятие были приглашены предприятия не только Республики Татарстан, но и соседних регионов, всего присутствовали 35 представителей.
На семинаре были представлены хлебобулочные изделия ( хлеб «Картофельный», хлеб «Белковый», хлеб «Деревенский», хлебобулочные изделия «Полесские»), а так же пироги сдобные с фруктовыми начинками и ягодами, слоеные изделия (слойка «Пряная», «Лакомка»), рулет сдобный.
В Казани наградили лучших мастеров-булочников и мастеров-кондитеров

В конце минувшей недели Союз хлебопроизводителей Республики Татарстан провел Республиканский смотр-конкурс рабочего мастерства по профессии «Мастер-булочник» и «Мастер-кондитер». Мероприятие прошло  на базе Казанского национального исследовательского технологического университета. В конкурсе приняли участие 16 человек – победители внутризаводских конкурсов восьми предприятий республики.
Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2016

 
С 28 февраля по 2 марта 2016 года в Москве проходил Международный смотр качества мучных кондитерских изделий «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2016».
Организаторами мероприятия выступили Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, Международная промышленная академия при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Торгово-промышленной палаты РФ.
Хлебопеки пожаловались Путину на ретейлеров

 
ПОЧЕМУ ТОННЫ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ХЛЕБА РЕГУЛЯРНО ОТПРАВЛЯЮТ НА СВАЛКУ
И НА КОРМ СКОТУ
Высокие цены на сырье, сложные отношения с торговыми сетями, устаревшее оборудование — вот лишь краткий перечень трудностей, с которыми каждый день имеют дело хлебопекарные заводы Татарстана. Пути решения проблем искали в конце прошлой недели в Казани, где прошла ежегодная встреча членов Союза Хлебопроизводителей РТ.
Презентация новинок от Puratos

Презентация новинок от Puratos.
12 марта 2015 года Союз Хлебопроизводителей РТ совместно с компанией Puratos
провели презентацию новых ингредиентов и  приготовленных с их помощью изделий.
Как принято, на презентации не обошлось без самой главной части – дегустации, после которой все участники поделились своим мнением по каждому изделию.
Вкус завтрашнего дня
Республиканский смотр-конкурс «Лучший по профессии»

В целях повышения престижа высококвалифицированного труда массовых
профессий, повышения профессионального уровня рабочих, пропаганды их достижений и передового опыта, Союз Хлебопроизводителей РТ 09.10.14 г. на базе ФГБОУ ВПО КНИТУ (Казанский национальный исследовательский технологический университет) провел Республиканский смотр-конкурс рабочего мастерства по профессии «мастер-булочник» и «мастер-кондитер». В конкурсе приняли участие победители внутризаводских конкурсов девяти предприятий Республики Татарстан. 
Хлебопекарная отрасль в РТ в предкризисном состоянии, но «без боя не сдается»

ХЛЕБОПРОИЗВОДИТЕЛИ РЕСПУБЛИКИ БЬЮТ ТРЕВОГУ: В НЫНЕШНИХ УСЛОВИЯХ ИХ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОРАБОТАЮТ МАКСИМУМ ТРИ-ПЯТЬ ЛЕТ

Спрос на основные сорта хлеба упал, производителям все сложнее найти общий язык с торговыми сетями, поддержки от государства не хватает, а налоги «съедают» до 20% прибыли хлебных заводов. Об этом 16 мая говорили на ежегодном собрании Союза Хлебопроизводителей РТ. Игроки рынка задались вопросом: как долго отрасль сможет существовать в таких условиях? Общее настроение: «Без боя не сдаваться».
подробнее...

«Апрель» в октябре.

В октябре 2013 года в Мамадышском районе Республики Татарстан на кондитерской фабрике «Апрель» (ИП Мутигуллин Р.М.) компания «Puratos» в сотрудничестве с Союзом Хлебопроизводителей РТ провели демонстрацию новых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
подробнее...

«Дрожжевой и бездрожжевой хлеб: миф и реальность.»

25 сентября 2013 года в Конгресс-зале Торгово-промышленной палаты Республики Татарстан состоялся круглый стол на тему «Дрожжевой и бездрожжевой хлеб: миф и реальность».

Инициатором его проведения и модератором выступил журнал «Контрольная закупка. Экспертное мнение».

подробнее...

«Мини-шедевры в Альметьевске»

30-31 июля 2013 года на базе ОАО «Альметьевский хлебозавод» компанией «Пуратос»  совместно с Союзом Хлебопроизводителей РТ был проведен семинар, на котором были представлены новые хлебобулочные и кондитерские изделия.
Данное мероприятие направлено на обновление и расширение ассортимента выпускаемой хлебобулочной и кондитерской продукции ОАО «Альметьевский хлебозавод». На дегустации присутствовали представители администрации города и предприятий торговли. Сотрудникам хлебозавода, а также приглашенным гостям пришлись по душе предложенные новинки. Некоторые изделия были отмечены как «мини-шедевры».
По итогам семинара хлебозавод порадует жителей Альметьевского района и города Альметьевск новоиспеченными изделиями.

Совет отрасли

«Итоги работы хлебопекарных предприятий Республики Татарстан 2012-2013 гг.»

17 мая 2013 года в городе Альметьевск Союз Хлебопроизводителей РТ провел общее собрание, посвященное итогам работы хлебопекарных предприятий Республики Татарстан в 2012 и 2013 гг.
подробнее...

Семинар «Puratos» в Казани

Хлебобулочные, кондитерские изделия и десерты с использованием ингредиентов компании «Пуратос»

18 апреля 2013 года на базе комбината студенческого  питания КГТУ прошел семинар с дегустацией.
Семинар провели Союз Хлебопроизводителей Республики Татарстан совместно с  компанией «Пуратос» (Бельгия) одним из ведущих  производителей широкого ассортимента ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.

подробнее...

«Универсиада 2013»

22 сентября в Чистополе прошел республиканский фестиваль хлеба, приуроченный подготовке к Универсиаде 2013 года, в котором приняли  участие лучшие мастера отрасли. На фестиваль съехались булочники и кондитеры крупных предприятий хлебопекарной отрасли Татарстана, которые стали победителями районных отраслевых конкурсов.
подробнее...


 
Назад к содержимому | Назад к главному меню